staub ラウンドシチューパン 20cm BL 1102010



staub ラウンドシチューパン 20cm BL 1102010
staub ラウンドシチューパン 20cm BL 1102010
ジャンル:台所用品　両手鍋 片手鍋
販売ランキング:65285 位
納期:ご確認下さい
参考価格:￥ 20,512 (消費税込)

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フタの内側の突起により蒸気は滴となるので旨味を逃がしません！
●フタの裏の突起を伝って満遍なくおいしい滴が鍋の全体にふりかかる、セルフベイスティング機能がある
●ストウブ独自のざらざらしたホーロー加工が、こげつきを防ぎ、お手入れも簡単
●厚みのある鍋は熱の伝道がよく、弱火で調理ができて経済的
●そのままオーブン調理も出来、IHプレートも使用できる
●重みのあるフタで圧力がかかり、調理時間も短縮される


頑丈で頼もしい鍋

琺瑯というと傷がつきやすい、酢は使えない等、
重い割にデリケートな鍋という印象がありました。
著名なルクルーゼと迷ってこちらのStaub（ストウブ）を選んだのは、
何より頼もしい、頑丈な風貌。

ちょっと小さいかな、と思ったこの20cmですが、
これで3合のお米も炊けるし、
充分な大きさで、使い勝手がとても良いサイズ。

最初、ざらついた焦げ付きにくいエマイユ加工を
テフロン加工並と錯覚して、
まんまと真っ黒に焦げ付かせました（爆）。
焦げ付きにくさは「比較的」なので、盲信されることの
ございませんように（笑）。

つい、燻製も塩釜もOKな頑丈さから、
強火で材料をがーっと炒めてしまいそうになるのですが、
基本は弱火や中火でじっくりことこと系の鍋。
野菜の蒸し煮やスープは、短い時間で美味しく仕上がるので、
忙しい身には嬉しい鍋です。

重いので常にガス台に出しっぱなしですが、
この外見から台所がとても華やかに見えるのも、嬉しい効果。
なんたってこのブルーのグラデーション

飾っておきたくなるイイ色なんです。
我が家ではストーブの上でリンゴやスープが！　それでもやぼったくないブルーのグラデーション。明るめなのが気に入ってます。
ストーブは火力があるのでリンゴは時に焦がしてしまう私ですが、それでもお湯を張ってしばらく放置しておけば、ガリガリやらなくてもキレイに落ちます。すばらしい！
もったいなくてまだトライしてませんが、取っ手が真鍮なのでアウトドアでダッチオーブンと同様に使えそうです。
長?く使えて高性能ですよ。



staub (ストウブ)


 


■クイジプロ　シリコン　フラット・ウィスク　152mm　74‐696609　グレー
■staub ラウンドシチューパン 22cm BL 1102210
■対流なべ　ＤＸ蓋付　24cm
■WMF ミニベジタブルスチーマー 16cm 018WF0067
■すき焼鍋南部ツル付20
■Le Creuset(ルクルーゼ) ココット・ジャポネーズ 24cm ディジョンイエロー 25052-24-70
■クイジプロ　Ｙ型ピーラー　74‐7064
■ストウブ　プレート　グリル　1204523　ブラック
■KOMIN アルミ行平鍋18cm KO-1201
■staub ラウンドシチューパン 20cm BL 1102010



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