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柳 宗理 キッチンナイフ 18cm
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| 商品カテゴリ： | 製菓用品・包丁
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| 人気ランキング: | 1126 位
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| 発送可能時期: | 通常1〜3週間以内に発送
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| 参考価格: | ￥ 8,925 (消費税込)
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●全長：305mm●刀身：モリブデン・バナジウム添加特殊ステンレス鋼＋13クロームステンレス×2の三層鋼●ハンドル：18-8ステンレス●食器洗浄機(家庭用)で洗浄可能です。
両刃ではないです
レビューを参考に購入しましたが、両刃ではなかったです。
両刃だと思って購入しましたので残念でした。（両刃でないので書かせて頂きましたが、私のレビューを含め主観なので以下は参考程度にお願いします）
しかし、早速硬いバケットを斜め切りしましたが、普通の包丁では刃こぼれするぐらい硬いパンが、くずも少なく綺麗にリズム良く切れますので（価格は高く他のパンスライサーが気になるところですけれど）結果、このパンスライサーを購入して良かったと思います。（波形の刃には意味があるんだと感心しました）
実物は写真で見るより刃の部分が細いですが、重量が軽くパンを切るには使いやすいし、取っ手部分が綺麗にジョイントされているので、質感も高く綺麗なデザインは長く愛着を高めると思いました。
良い物を購入したい方には選択肢に入れて良いパンスライサーではないでしょうか。
道具が気に入ったモノであればロングライフになりそうです。
切れ味ももち心地も最高。
・切れ味はすさまじくよいです。
・軽いです。
・刃と柄がつながっているため、洗うのも手軽です。
ステンレス製包丁の中ではかなり良いです。
他の新品安物ステンレス包丁に比べたら切れ味抜群です。但し、私個人としては錆びる欠点はありますが、定期的にお手入れされた和包丁が一番切れ味が良いです。実家に帰るたびに母の、きちんと手入れされた和包丁がものすご?く切れるのに驚かされます。和包丁って、包丁の重みで切るんですね。”軽い包丁なんで切りにくい”と母がよく言っていましたが、実家に帰ると違いがよく解ります。適度に重い包丁切りやすいですよ。和包丁は研ぐの難しいですよね。実家は父が包丁研ぎが上手でしたから・・・この柳宗理も悪くないですが、次回は和包丁に挑戦してみたいです。
切れ過ぎます
届いた翌日、フランスパンをスライス！！ まな板で切るのが面倒だったので、パンの袋の上でカット！！ みごとに袋は切れ、その下にあったランチョンマットまで・・・。
言うまでもなく、フランスパンは刃が引っかかる事なく切れました。パンくずもほとんど出てませんでした。 デザインもさすが、柳宗理☆ 質感も良かったです。
ちゃんとまな板の上で使う事をおすすめします。
スパッと！！
とても気持ち良く切れます♪
一見、重たそうに見えたのですが、軽いです。
買って早速試したのは、たくさん重ねたサンドイッチと柔らかなケーキ。
スパッと切れて、感動！！
きれいな切り口も、味のうちですね♪
シンプルな美しさは、使っていてちょっと嬉しくなります。
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